Antonieta Muñoz Quilaqueo. Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Profesora en Educación Técnico Profesional. Candidata a Magíster en Políticas y Gestión Educacional.

La docencia técnico profesional guarda historias de esfuerzo que pocas veces se cuentan: aprender una especialidad, ejercerla, formarse pedagógicamente y continuar…