La reciente publicación del Mapa Nutricional Junaeb 2025 ha confirmado que más de la mitad de los estudiantes chilenos presenta malnutrición por exceso, un problema que persiste a pesar de las políticas implementadas para prevenirlo.
La industria alimentaria sigue ofreciendo azúcar barata y accesible, lo que contrasta con los esfuerzos de la educación para promover la actividad física y la alimentación saludable.
La tensión entre el entorno económico y cultural que empuja hacia la obesidad y las políticas públicas que intentan contrarrestarla es difícil de ignorar.
